cuisine ALLEGRE de Christian

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cuisine familiale pour se faire plaisir

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GRAND MACARON CHOCOLAT Pour un macaron de 20 cm de diamètre: Ingrédients : Pour le macaron: • 4 blancs d'oeufs = 141 g • 179 g de poudre d'amandes • 292 g de sucre glace • 94 g sucre semoule - 3 cac chocolat amer en poudre Préparation : Tamiser le mélange...

MACARON CHOCOLAT ( ganache chocolat ou caramel beurre salé )

ganache chocolat MACARON CHOCOLAT ( ganache chocolat ou caramel beurre salé ) Ingrédients : - 125 gr poudre amandes - 125 gr sucre glace - 100 gr blancs œufs - 125 gr sucre semoule - 2 à 3 cac de poudre chocolat noir amer Recette : Mixer et tamiser le...

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